oleh

Polibos Optimis Raih Hasil Maksimal dari Dua Tim Ikut Seleksi PIMNAS

KORAN.FAJAR.CO.ID, MAKASSAR  —  Dua tim Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Politeknik Bosowa (Polibos) akan mengikuti seleksi Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) yang merupakan ajang bergengsi forum pertemuan ilmiah serta tahap akhir dari pelaksanaan kegiatan PKM.

Gelaran ini menjadi platform bagi mahasiswa untuk mempresentasikan, berkomunikasi melalui produk kreasi intelektual berskala nasional dan memiliki manfaat besar dibidang peningkatan kreatifitas masing-masing.

Kedua tim tersebut Program Studi Perhotelan dan Program Studi Mekatronika. Mengangkat judul Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Rumah Makan Seafood sebagai Penyebab Rasa Super Alami.

“Sebelum ikut PKM, mahasiswa mengajukan proposal untuk diseleksi di kampus lalu dikirim lagi untuk seleksi nasional dan alhamdulillah mahasiswa kami lulus,” ungkap Dosen Prodi Perhotelan Nila S. Achmadi, S.M.B., MM, Rabu (21/9/21).

Adapun tim bidang PKM ini diikuti Syarina (mahasiswa Prodi Perhotelan) selaku Ketua, Aliyah Mardina (mahasiswa Prodi Perhotelan), Andi Nining (mahasiswa Prodi PPM) selaku anggota dan Nila S. Achmadi, S.M.B., M.M (Dosen Prodi Perhotelan) mengangkat judul Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Rumah Makan Seafood sebagai Penyebab Rasa Super Alami.

Menurutnya, mahasiswa telah bekerja keras membuat produk dan menghasilkan resep yang dikembangkan khususnya Kota Makassar dikenal dengan produk seafood, termasuk berbagai jenis ikan.

“Tingginya konsumsi ikan di Makassar menyebabkan tingginya limbah tulang ikan dari perusahaan maupun usaha rumahan yang menghasilkan fillet ikan, produk yang akan dibuat juga merupakan hasil olahan tulang ikan menjadi penyedap rasa alami tanpa kandungan MSG dengan kalsium tinggi,” jelasnya.

Melalui kompetensi ini, ia berharap penjualan tulang ikan sebagai penyedap rasa akan membuat masyarakat tertarik untuk mencoba sebagai produk baru dan membantu pemerintah untuk mengurangi potensi limbah.

“Harapannya agar dengan adanya dana hibah ini, perwakilan Polibos dapat lolos seleksi dan melanjutkan ke tingkat nasional sebagai peserta Pimnas 2021 serta meraih juara,” ujarnya.

Khusus untuk tim dari Prodi Mekatronika diikuti oleh Muhammad Satrio Anwar selaku Ketua, Egi Andriadi selaku Anggota 1 , Salma Fitri Ramdani selaku anggota 2 dan Muhammad Nur S.Kom ., M.T selaku Dosen Pembimbing mengangkat judul Automatic Carving dalam Proses Produksi Wooden Fishing Lure menggunakan Mesin CNC Router.

News Feed